Obviamente que el chocolate no nació en europa, tampoco el pan, de hecho nació en Egipto o en Mesopotamia, y el niño en Palestina, más precisamente, en Jerusalen que esta en Asia.
El chocolate viene de "xocotl" y "atl" fruta y agua respectivamente, agua fructosa, como la conocían los antiguos mexicanos.
De sus tradiciones con amaranto, panes de maíz, actualmente corn flakes, hubo muchos ingredientes que se agregaron, al acitron se le agregaron otras frutas y el pan de dulce mexicano comenzó a tener diferentes formas:
Cocoles, Pan de muerto, roscas, y así como la pizza es italiana y la paella española el pan de dulce es mexicano y tiene joyas, por temporadas que son únicas y están entre las mejores del mundo.
En México es el apadrinamiento, el día de reyes, donde a mitad del calendario sincretico - mágico - religioso se celebra la mitad de los 52 días, 26 días después del 12 de Diciembre, a la mitad del camino de la Vestimenta del Dios niñito, y la degustación de tamales el 2 de febrero.
Sin duda México es único.
